Bienvenue chez Jean Chauvel

Restaurant Brasserie

Actualité

Chers Clients, Chers Amis,

C’est avec le plus grand bonheur que toute l’équipe est heureuse de vous retrouver !

Nelly & Jean Chauvel et toute notre équipe

Nous mettons tout en œuvre pour vous accueillir dans les meilleures conditions
et vous permettre de vivre un moment de plaisir en toute sécurité.

Nous appliquerons les nouvelles directives du gouvernement à la lettre et tenons à vous rassurer pour votre prochaine visite dans notre maison.

Offrir

Noël & Mariage & Pot de départ & Départ à la retraite & Anniversaire & Naissance

Dès maintenant, vous pouvez nous faire parvenir votre demande en remplissant le formulaire Contact nous vous recontacterons dans les plus brefs délais afin d’organiser ensemble votre cadeau avec un paiement en ligne sécurisé.

Le Chef

La sincérité est un ingrédient à part entière.
De ses racines en pays vannetais, Jean Chauvel a su garder le goût d’une cuisine qui va à l’essentiel : nourrir le corps, le coeur et l’esprit. Mais trouver l’essence avec exigence n’est jamais chose facile.

C’est aussi un homme à l’attitude discrète issue d’un riche parcours humain et professionnel, une écoute attentive aux désirs de chacun…

Boulogne Billancourt, un retour

aux sources

Après avoir été chef de son propre restaurant, Les Magnolias au Perreux-sur-Marne (94) pendant plus de 16 ans, et attaché à la ville de ses débuts, de son enfance, Jean Chauvel relève le défi de reprendre la brasserie « Le Métro » métro Billancourt, là où officiaient ses parents il y a plus de 40 ans.

Jean et Nelly font revivre cette adresse à Boulogne Billancourt avec le 3B Brasserie et un Restaurant Gastronomique :
deux salles, deux ambiances, deux cartes … et un Espace Privatisation