La carte de la Brasserie 3B

Et sa Formule au Déjeuner (du mardi au vendredi)

et

A la carte

Réservation

Entrées

Les excellentes Sardines d'Espagne à l'Huile d'Olive vierge (la boite) 14.00 € à partager ou non !

les Œufs "Cocotte" & légumes verts du moment  13.50 €

Crémeux de Haddock râpé de Choux Fleurs 13.50 €

Avocat Farci façon "Hamburger" Jambon de pays, œuf, salade 13.50 €

Carpaccio de Poisson blanc du marché, Quinoa à l'Huile d'Olive vierge 14.00 €

Artichaut servi Entier, Fraicheur de Julienne de Légumes à l’Huile de noix  13.50 €

 

Plats

Risoni & Légumes bio du marché, Salade 24.00 €

Pêche du Jour des côtes Bretonnes, légumes & Pomme Purée  32.00 €

Suprême de Volaille fermière cuit Tendrement & légumes du marché, purée 26.00 €

Andouillette de Veau de la maison Bobosse & pomme purée 24.00 €

 Poitrine de Porc de nos campagnes cuite Lentement & Carotte parfumée à l'Orange 24.00 €

L’Onglet de Bœuf aux Échalotes & Pomme Purée 28.00 €

Desserts

Baba au Rhum, Crème Légère rafraichit d'un Sorbet Poire 10.50 €

Biscuit Moelleux au Chocolat, crème Glacée Tonka 10.00 €

Salade de Fruits Frais & Légumes, Sorbet du Moment  9.50 €

"Croustillant" Far Breton & sorbet maison à la Pomme 10.00 €

Ile Flottante à votre convenance  9.00 €

Formule Déjeuner

(du mardi au vendredi midi)

Entrée ♦ Plat   ou   Plat ♦ Dessert     30,00 €

Entrée ♦ Plat ♦ Dessert     38,00 €

Entrées

Carpaccio de poisson du jour le Lingue & Quinoa

ou

Crémeux de Haddock râpé de Choux Fleurs

Plats

Ballotine de Cuisse de Volaille farcie

ou

Saumon cuit lentement au Four, légumes du jour

Desserts

 Salade de Fruits frais & sorbet maison du moment

ou

Ile Flottante

Prix Nets en Euros – Toutes Taxes & Services Compris

Rien n’est figé, tous nos produits sont faits maison & arrivages journaliers